Bolo de Chocolate do Vô Fernando

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 copos de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó solúvel
• 3 copos de farinha de trigo
• 1 copo de leite integral
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 lata de moça chocolate cremoso nestlé
• 40 g de miçanga sabor chocolate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma batedeira coloque as claras e bata durante 2 minutos, acrescentando aos poucos, o açúcar, as gemas, a manteiga, o chocolate em pó, a farinha de trigo e o leite. Bata por mais 5 minutos e desligue a batedeira acrescentando o fermento em pó, batendo delicadamente com uma espátula.

2. 2

   Coloque em uma forma para bolo furada, de 23 cm de diâmetro, devidamente untada e polvilhada com farinha de trigo.

3. 3

   Leve ao forno para assar, a uma temperatura de 220ºC, por aproximadamente 45 minutos.

4. 4

   Deixe esfriar e desenforme o bolo. Com uma linha de nylon ou uma faca comprida, corte-o ao meio com muito cuidado para não quebrar.

5. 5

   Cubra a parte de baixo com Moça Chocolate Cremoso Nestlé e monte-o com a parte de cima e, na sequencia, cubra-o com o resto da cobertura e polvilhe a miçanga por toda a sua superfície.

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