Bolo de fubá da Cintia

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 1/2 xícaras (chá) de leite de coco
• 150 g manteiga sem sal
• 1 pitada de sal
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 4 xícaras (chá) de fuba
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 xícara (chá) de açúcar refinado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• Farinha e margarina para enfarinhar o tabuleiro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os 5 primeiro ingredientes no liquidificador até ficar cremoso.

2. 2

   Transfira para a tigela da batedeira e misture o restante dos ingredientes peneirados.

3. 3

   Misture tudo sem bater.

4. 4

   Unte o tabuleiro e enfarinhe, despeje a mistura.

5. 5

   Leve para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.

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