Bolo de fubá com laranja

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 copos de caldo de laranja
• 1 copo bem cheio de fubá de milho
• 2 copos cheios de farinha de trigo
• 2 e 1/2 copos de açúcar
• 4 ovos
• 1 colher de chá de raspa de laranja
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de coco ralado
• 4 colheres bem cheias de manteiga
• 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
• Canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata em creme a manteiga com as gemas e o açúcar.

2. 2

   Sempre batendo, acrescente o sal, o coco, a raspa e o caldo de laranja, o fubá, as claras em neve, a farinha e o fermento peneirados juntos.

3. 3

   Bata muito bem até a massa abrir bolhas.

4. 4

   Despeje em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e canela em pó.

5. 5

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 35 minutos, ou até dourar.

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