Bolo de banana com aveia

🥕 Ingredientes

• 3/4 xícara de aveia em flocos
• 1/3 xícara de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de margarina derretida
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1/2 xícara chá de margarina
• 2/3 xícara chá de açúcar mascavo
• 2 ovos
• 1 xícara chá de banana amassada
• 1 colher chá de essência de baunilha
• 1 e 1/2 xícaras chá de aveia fina
• 3/4 xícara chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ingredientes do crocante e reserve.

2. 2

   Bata a margarina e açúcar até obter um creme.

3. 3

   Acrescente os ovos a banana e a baunilha, continue batendo até obter uma mistura homogênea.

4. 4

   Acrescente a aveia e a farinha e misture, por último coloque o fermento.

5. 5

   Despeje em forma redonda, de 22 cm de diâmetro, untada.

6. 6

   Espalhe o crocante e asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

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