Farofa especial

🥕 Ingredientes

• 150 g de margarina
• 1/2 xícara de chá de oleo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 xícara de chá de presunto
• 1 pimentão vermelho picado
• 2 xícaras de arroz cozido
• 1 xícara de castanha de caju torrada e triturada (opcional)
• 1/2 xícara de salsinha e cebolinha
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• 4 colheres de sopa de vinagre
• 1 xícara de farinha de milho
• 1 xícara de farinha de mandioca crua
• 1 xícara de farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela a manteiga, o óleo e a cebola, deixe dourar.

2. 2

   Acrescente o alho, o pimentão, o presunto, o arroz e refogue.

3. 3

   Depois acrescente a castanha, a salsa e a cebolinha.

4. 4

   Misture e tire do fogo.

5. 5

   Acrescente as farinhas já misturadas, o vinagre e as azeitonas.

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