Bolo de fubá com goiabada

🥕 Ingredientes

• 3 claras
• 3 gemas
• 1 copo (tipo requeijão) de açúcar refinado
• 1 copo (tipo requeijão) de leite
• 1/2 copo (tipo requeijão) de óleo de soja
• 1 copo (tipo requeijão) de farinha de trigo
• 1 copo (tipo requeijão) de fubá
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Goiabada cascão cortada em cubos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira as claras em neve.

2. 2

   Continue batendo e adicione as gemas, uma de cada vez.

3. 3

   Incorpore o açúcar, leite e o óleo.

4. 4

   Aos poucos, junte a farinha de trigo e o fubá.

5. 5

   Por último, coloque o fermento.

6. 6

   Desligue a batedeira.

7. 7

   Em uma forma de pudim, untada com óleo e enfarinhada com uma mistura de canela e açúcar, coloque metade da massa.

8. 8

   Salpique os cubos de goiabada, coloque a outra metade da massa e cubra salpicando mais cubos de goiabada.

9. 9

   Leve ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos.

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