Torta de bacalhau

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 kg de batata cozidas e espremidas
• 1/2 maço de cheiro verde picadinho
• 150 g de azeitonas pretas picadas
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 1/2 kg de camarão descascados e limpos
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 xícara de molho de tomate refogado
• Azeite a gosto
• 100 g de azeitonas pretas
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o purê de batatas com o bacalhau desfiado, o cheiro verde, a farinha de trigo, o ovo e as azeitonas.

2. 2

   Em uma panela refogue os camarões com o alho, a cebola e o azeite.

3. 3

   Quando os camarões começarem a ficar rosa, acrescente o cheiro verde, as azeitonas, a pomarola e o sal a gosto.

4. 4

   Deixe ferver e desligue em seguida.

5. 5

   Em uma forma refratária de vidro, coloque uma camada do purê de bacalhau, o refogado de camarão e outra camada do purê de bacalhau.

6. 6

   Pincele com 1 ovo batido e leve ao forno por uns 30 minutos.

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