Bolo de fubá com creme de laranja

🥕 Ingredientes

• 5 gemas
• 2 xícaras (chà) de açúcar
• 1 xícara (chà) margarina
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 2 xícaras (chà) de fubá
• 3 xícaras (chà) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 5 claras em neve
• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas
• 2 xicaras (chà) de leite
• Suco de 3 laranjas
• 1 xícara (café) de rum
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 clara em neve
• 10 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
• 3 colheres (sopa) de suco de laranja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as gemas, o açúcar e a margarina até obter um creme.

2. 2

   Acrescente o leite de coco e os ingredientes secos peneirados juntos.

3. 3

   Por último junte as claras em neve.

4. 4

   Coloque em uma forma redonda de 30 cm untada com margarina, leve ao forno por aproximadamente 35 minutos.

5. 5

   Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexa até engrossar.

6. 6

   Deixe esfriar e recheie o bolo.

7. 7

   Junte a clara em neve com o açúcar ao suco de laranja.

8. 8

   Bata em batedeira com glacê e gomos de laranja.

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