Bolo de fubá com coco

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de fuba
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 litro de leite
• 100 g de coco ralado
• 4 ovos
• 50 g de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara de chocolate em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela grande e funda coloque a farinha de trigo, farinha de fubá, açúcar, queijo ralado e o coco, misture tudo.

2. 2

   Bata os ovos com leite até dissolver bem.

3. 3

   Coloque na mistura, misture até ficar homogêneo.

4. 4

   No final adicione 1 colher de sopa de fermento em pó.

5. 5

   Untar uma forma grande própria para micro-ondas, de uns 30 cm, com manteiga.

6. 6

   Coloque o chocolate em pó para enfarinhar e dar uma cor, despeje o bolo.

7. 7

   Asse no micro-ondas por 20 minutos, dê uma verificada aos 15 minutos para ver se está no ponto.

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