Bolo de frutas light

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de óleo canola
• Cascas de 3 maçãs de sua preferência
• 2 xícaras de farinha de aveia
• 1 xícara de amido de milho
• 1 xícara de açúcar diet (para forno e fogão) de sua preferência
• 1 pitada de sal
• 1 colher (de sopa) de fermento em pó
• 1 xícara se nozes picada
• 3 maçãs descascadas, picadas em tamanho pequeno
• 1 xícara de uva passas branca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador coloque os 3 primeiros ingredientes para bater e reserve.

2. 2

   Em uma bacia ou tigela misture os demais ingredientes e em seguida adicione o conteúdo do liquidificador mexendo até que tudo esteja umedecido pelo líquido.

3. 3

   Transfira a massa para uma forma untada (forma pra pudim) e asse em forno preaquecido (180°C), por mais ou menos 35 minutos.

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