Bolo de Frutas

🥕 Ingredientes

• 1 unidade de gema
• 3 unidades de claras
• ½ xícara de óleo
• 200g de mamão papaya (uma unidade pequena bem madura)
• 1 ½ xícara de uva passas sem semente
• 1 ½ xícara de aveia em flocos
• 1 ½ xícara farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato
• ½ xícara chá rasa de suco de laranja.

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador a gema e o óleo. Depois acrescente o mamão e metade das passas. Bata bem e reserve.

2. 2

   Misture em uma tigela a aveia, a farinha, o fermento, o bicarbonato e o restante das passas.

3. 3

   Acrescente a mistura do liquidificador, mexa e acrescente o suco de laranja (não use o liquidificador).

4. 4

   Bata as claras em neve e misture suavemente à massa do bolo.

5. 5

   Coloque numa forma untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo.

6. 6

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.

7. 7

   R$ 3,10

8. 8

   ,8 Kcal / 100 g

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