Bolo de cenoura

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 cenouras grandes picadas
• 3 ovos
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de margarina
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 4 colheres de sopa de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em ponto de neve e reserve.

2. 2

   Bata no liquidificador, as cenouras picadas, o óleo, o açúcar e as gemas, até que se forme um creme liso.

3. 3

   Separadamente em uma tigela, junte a farinha, o fermento e o creme antes batido no liquidificador e por último acrescente as claras em neve, misturando-as delicadamente.

4. 4

   Leve ao forno para assar em fôrma untada.

5. 5

   Leve todos os ingredientes à uma panela e em fogo brando, mexa até ferver.

6. 6

   Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente.

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