Pudim de pão com ameixa e calda de vinho

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de leite quente
• 2 pães franceses amanhecidos
• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 xícara de ameixa sem caroços picada
• 2 xícaras de vinho tinto seco
• 1 xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os pães de molho no leite no copo do liquidificador e bata com os demais ingredientes menos a ameixa.

2. 2

   Desligue junte a ameixa e leve para assar em forma caramelizada em banho-maria por 40 minutos mais ou menos.

3. 3

   Leve ao fogo o vinho e o açúcar e deixe até formar uma calda rala.

4. 4

   Desenforme o pudim e sirva gelado com a calda.

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