Bolo de rolo de Recife

🥕 Ingredientes

• 200g de manteiga
• 200g de açúcar
• 6 gemas
• 200 g de farinha de trigo
• 6 clara em neve
• 500g de goiabada
• 1/2 xícara de água
• Açúcar p/ povilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   bata na batedeira a manteiga com o açucar até formar um creme coloque as gemas e continue batendo até ficar cremoso.

2. 2

   Junte a farinha de trigo, por último as claras em neve.

3. 3

   leve ao fogo a goiabada com a água e deixer amolecer, fica como uma geleia mole.

4. 4

   Coloque de 5 a 6 colheres sopa de massa para assar cada bolo em uma forma retangular de 30x40cm untada com margarina e enfarinhada, leve ao forno pré aquecido 5 minutos aproximadamente.

5. 5

   Vire o bolo sobre um pano úmido polvilhado com açúcar, passe uma camada bem fina da goiabada e enrole.

6. 6

   Asse o segundo bolo passe o receheio e enrole com o primeiro bolo, faça o mesmo procedimento com toda massa dá mais ou menos 5 bolos. 7por último povilhe com açúcar.

7. 7

   Espalhe bem fina a massa na forma.

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