Bolo de festa diet

🥕 Ingredientes

• 2 claras
• 2 gemas
• 1/2 xícara de chá adoçante culinário
• 1 xícara de chá de leite desnatado
• 2 colheres de sopa de margarina sem sal
• 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de chá de leite desnatado gelado
• 1 colher de sopa de emulsificante
• 4 colheres de sopa de adoçante culinário
• 1 colher de chá de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, acrescente as gemas e o adoçante e continue batendo até que fique uma mistura fofa.

2. 2

   Enquanto isso ferva o leite com a margarina.

3. 3

   Reduza a velocidade da batedeira e alterne a mistura do leite com margarina e a farinha.

4. 4

   Misture delicadamente com uma colher o cacau e o fermento.

5. 5

   Coloque a massa em uma forma redonda grande, untada e polvilhada com farinha.

6. 6

   Asse em forno médio (180°C), pré-aquecido, por 30 minutos.

7. 7

   Retire, espere esfriar e desenforme.

8. 8

   Coloque em uma batedeira o leite gelado e o emulsificante e bata por 10 minutos, ou até crescer e encorpar.

9. 9

   Acrescente o adoçante em pó e a essência de baunilha e bata por mais 5 minutos.

10. 10

    Corte o bolo ao meio.

11. 11

    Recheie uma das partes com o doce de leite e cubra com a outra parte do bolo.

12. 12

    Espalhe a cobertura.

❓ Perguntas frequentes

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