Bolo de farinha de milho flocada

🥕 Ingredientes

• 1 copo (requeijão) de farinha de milho flocada
• 3/4 de copo (requeijão) de açúcar (ou uma lata de leite condensado)
• 1/2 copo (requeijão) de coco ralado
• 1/2 copo (requeijão) de leite
• 1/2 copo (requeijão) de leite de coco
• 1/3 de copo (requeijão) de óleo
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Um pouquinho de queijo parmesão para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a farinha de milho, com o açúcar (ou leite condensado), os ovos, o óleo, o leite, o leite de coco e o queijo. Depois acrescente o queijo e o coco ralados, assim como o fermento e bata rapidamente.

2. 2

   Disponha em uma fôrma untada e enfarinhada.

3. 3

   Polvilhe com um pouco do queijo ralado, para gratinar.

4. 4

   Leve em forno pré-aquecido a 180ª C, por cerca de 35 minutos ou até dourar.

5. 5

   Espete com um palito, mas não deixe assar de mais, ele deve ficar levemente úmido por dentro.

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