Bolo de espinafre

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de espinafre lavado e picado cru
• 1 xícara de azeite
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de fermento de bolo
• 8 colheres de açúcar
• 6 colheres de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o espinafre e o azeite, reserve.

2. 2

   Bata as gemas com o açúcar até ficar um creme.

3. 3

   Junte o espinafre batido, misture.

4. 4

   Acrescente o trigo e misture bem.

5. 5

   Junte as claras em neve e o fermento, mexa delicadamente.

6. 6

   Unte uma forma e coloque a massa.

7. 7

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

8. 8

   Misture e coloque em cima do bolo assim que sair do forno.

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