Bolo de coco gelado

🥕 Ingredientes

• 3 ovos (claras separadas)
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida da lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 1 pacote de 100 g de coco ralado para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira o açúcar com a margarina.

2. 2

   Acrescente as gemas peneiradas uma a uma e continue batendo até que se obtenha um creme claro e fofo.

3. 3

   Em seguida adicione o leite, acrescente a farinha e o fermento peneirados, desligue a batedeira e por último despeje delicadamente as claras em neve.

4. 4

   Leve para assar em forma untada em forno pré aquecido por aproximadamente 35 minutos.

5. 5

   CoberturaPara cobrir o bolo bata os ingredientes no liquidificador e jogue em cima do bolo ainda quente.

6. 6

   Polvilhe o coco ralado e leve para gelar por aproximadamente 2 horas.

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