Bolo de coco com creme de amoras

🥕 Ingredientes

• 400 g de amoras
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 100 g de aveia
• 1 bolo de coco já pronto
• 1/2 vidro de geleia de amoras
• 2 colheres de maisena
• 2 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as amoras com água em fogo baixo até ferver.

2. 2

   Desligue o fogo e coe as amoras cozidas do caldo.

3. 3

   Bata num liquidificador o leite condensado, o creme de leite, a geleia de amoras, os ovos e a maisena. Misture o caldo que foi coado e bata no liquidificar também.

4. 4

   Cozinhe tudo isso em fogo baixo, mexendo até ferver, atenção para evitar pelotas.

5. 5

   Fatie o bolo e coloque em uma travessa, formando uma "cama de fatias de bolo", mas não um ao lado do outro, com uns 2 cm de vão entre uma fatia e outra.

6. 6

   Espalhe aveia sobre as fatias de bolo.

7. 7

   Espalhe as amoras cozidas sobre as fatias de bolo e aveia.

8. 8

   Retire o creme que foi cozido e espalhe sobre o que já está na travessa.

9. 9

   Cubra a travessa com alumínio, espere a travessa esfriar e coloque na geladeira.

10. 10

    Após endurecer, sirva.

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