Para 12 porção(ões) — Massa básica para esfihas da Ilza
✓1 ovo
✓30 g de fermento biológico
✓1 colher (sopa) de açúcar
✓1 colher de (sobremesa) de sal
✓1/2 xícara (chá) de óleo
✓1 xícara (chá) de água morna
✓farinha de trigo, o necessário para soltar das mãos
Aprenda a fazer Massa básica para esfihas da Ilza, em 10 minutos, nível fácil, para 12 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
12
1 ovo
30 g de fermento biológico
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher de (sobremesa) de sal
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água morna
farinha de trigo, o necessário para soltar das mãos
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Dilua o fermento em água morna e junte os demais ingredientes.
2
Adicione aos poucos a farinha e sove bem.
3
Divida em porções e deixe crescer.
4
Depois é só montar com o recheio que preferir.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 10min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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