Bolo de coco com calda de caramelo

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de água
• 1 lata de leite condensado
• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 colher de baunilha
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 100 g de coco ralado
• 2 xícaras chá de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó
• Manteiga e farinha de trigo para untar a forma
• Coco ralado para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela leve ao fogo baixo o açúcar e a água, mexendo até engrossar e virar um caramelo.

2. 2

   Bata os todos ingredientes restantes no liquidificador e despeje em uma forma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.

3. 3

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 45 minutos, ou até assar e dourar.

4. 4

   Deixe esfriar, desenforme e despeje o caramelo.

5. 5

   Se desejar, polvilhe com coco ralado para decorar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)