Torta Mexicana

🥕 Ingredientes

• 3 tomates sem peles e sem sementes
• 1 pimentão verde bem picadinho
• 1 cebola bem picadinha
• Salsa e cebolinha verde a gosto
• 250 g de carne moída
• 2 dentes de alho amassados
• 50 g de azeitonas pretas picadas
• 1 xícara (chá) de farinha de milho amarela
• 1 lata de milho verde
• 150 g de queijo de minas cotados em cubos
• 1 copo de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque a carne moída para fritar.

2. 2

   À parte bata no liquidificador o tomate, o pimentão, a cebola com a água.

3. 3

   Logo em seguida acrescente a carne moída e deixe cozinhar por 15 minutos.

4. 4

   Depois coloque o alho amassado, a azeitona, a salsa e a cebolinha e um pouco de sal.

5. 5

   Misture a farinha de milho e mexa até forma uma massa tipo cuscuz.

6. 6

   Coloque a massa numa forma untada com manteiga e em cima o queijo.

7. 7

   Antes de servir leve ao forno até o queijo derreter.

8. 8

   Sirva em seguida.

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