Bolo de coco

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 coco ralado ou 1 pacote de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as claras em neve e depois acrescentar as gemas, manteiga e o açúcar e o restante dos ingredientes.

2. 2

   Colocar para assar em tabuleiro retangular médio untado e polvilhado com farinha.

3. 3

   Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

4. 4

   Depois de assado, polvilhar açúcar refinado com a ajuda de uma peneira e cortar em quadradinhos.

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