Bolo de Coca-Cola

🥕 Ingredientes

• 2 ½ xícaras de açúcar
• 1 ½ xícara de Coca-Cola
• 2 ½ xícara de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 200 ml de leite de coco (vidro)
• Coco ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Com 6 gemas batidas (batedeira), juntee o açúcar e bata bem.

2. 2

   Misturar a Coca-Cola, a farinha, sempre batendo sem parar, acrescentar as claras em neve e por último o fermento.

3. 3

   Quando acrescentar as claras e o fermento não bater na batedeira, mexer com uma colher de pau.

4. 4

   Levar para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos (forno médio).

5. 5

   Fazer o teste do palito, espetar no bolo se sair seco desligue o forno.

6. 6

   Depois de assado, enquanto ainda quente, misturar 1 lata de leite condensado e o vidro de leite de coco.

7. 7

   Ao espalhar no bolo, perfure-o para penetrar o creme no bolo, em seguida, jogar coco ralado por cima.

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