Bolo de chocolate com pimenta

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de açúcar
• 200 g de mantega
• 4 ovos
• 1/2 litro de leite
• 1/2 kg de farinha de trigo
• 10 colheres de achocolatado em pó
• 2 caixas de morango
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 2 pimentas dedo de moça, sem sementes picadas
• 300 g de chocolate ao leite picado
• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 2 caixas de creme de leite
• Raspas de chocolate
• Chantilly
• Pimentas e Morangos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture numa batedeira o açúcar e a manteiga até formar uma massa mais ou menos homogênea.

2. 2

   Acrescente os ovos e o trigo e bata na batedeira para a massa ficar mais leve.

3. 3

   Leve ao fogo alto por 50 minutos.

4. 4

   Coloque os morangos e o açucar numa panela. Acrescente as pimentas picadas e leve ao fogo.

5. 5

   Deixe ferver em fogo baixo, até formar uma geleia bem consistente.

6. 6

   Numa panela, coloque o creme de leite. Adicione os chocolates e leve ao fogo.

7. 7

   Deixe ferver até derreter o chocolate. Coloque num recipiente e deixe esfriar para formar um creme.

8. 8

   Corte o bolo de forma horizontal, coloque o recheio e o feche.

9. 9

   Cubra o colo com a cobertura e jogue as raspas de chocolate.

10. 10

    Em seguida acrescente o Chantilly nas beiradas.

11. 11

    Coloque morangos para enfeitar e no meio coloque uma pimenta.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)