Bolo de coalhada com calda de mel

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 2 copos (requeijão) de coalhada
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 6 xícaras de açúcar
• 6 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 vidro de mel karo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta a margarina, despeje na tigela da batedeira, acrescente o açúcar e as gemas, batendo até ficar um creme fofo.

2. 2

   Misture o fermento na farinha e acrescente ao creme, bata mais um pouquinho.

3. 3

   Bata as claras em neve e agregue à massa, misturando sem bater.

4. 4

   Por último acrescente a coalhada misturando sem bater.

5. 5

   Despeje em forma untada e polvilhada com farinha.

6. 6

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 45 minutos.

7. 7

   Depois de assado fure o bolo morno com um garfo e molhe com o mel karo, quanto mais molhadinho com o mel, mais gostoso.

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