Bolo de chocolate recheado com pistache e com cobertura de granache

🥕 Ingredientes

• 3 copos de trigo
• 2 copos de açúcar
• 1 copo de chocolate em pó
• 1 copo de óleo
• 3 ovos
• 1 copo de água quente
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• chocolate picado
• creme de leite
• Coco fresco ralado
• 1/2 lata de leite condensado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela misturar o açúcar e o chocolate em pó.

2. 2

   Em seguida misturar as gemas.

3. 3

   Aos poucos acrescentar a água e o trigo.

4. 4

   Em seguida juntar o fermento e por fim juntar as claras em neve.

5. 5

   Despejar numa forma untada e colocar para assar por aproximadamente 40 minutos.

6. 6

   Coloque o chocolate em banho maria até que ele derreta,deligue o fogo e despeje o creme de leite, misture até que a massa fique homogênea e reserve.

7. 7

   Misture o coco ralado com o leite condensado e reserve.

8. 8

   Retire o bolo da forma, corte-o no meio com o auxilio de uma linha de costura, adicione a mistura do coco ralado e do leite condensado na parte de baixo do bolo e reserve.

9. 9

   Coloque a parte de cima o bolo e despeje a mistura do chocolate por ele e passando essa mistura pelo bolo inteiro.

10. 10

    Coloque para esfria e sirva frio.

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