Bolo de chocolate e frutas

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 1 lata leite condensado
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 5 xícaras de trigo com fermento
• 2 xícaras de leite
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 colher de fermento em pó
• 1 xícara de vinho branco
• 1/2 xícara de damasco picado em cubinhos
• 1/2 xícara de uva passas
• 1/2 xícara de frutas cristalizadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira os ovos, a margarina e leite condensado bastante, uns 5 minutos.

2. 2

   Acrescente o trigo peneirado, o leite, a essência, o sal, e bata por uns 2 minutos na batedeira, na velocidade baixa, acrescente o fermento em pó.

3. 3

   Divida a massa.

4. 4

   Unte uma forma com furo no meio, com margarina e trigo.

5. 5

   Primeiro, coloque massa branca, por cima, as frutas misturadas e por cima das frutas, o restante da massa branca.

6. 6

   Na outra massa, acrescente o chocolate em pó e vire-a por cima da massa branca na forma.

7. 7

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por uns 45 minutos, ou até dourar.

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