Bolo de chocolate da Pata

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 100 g de margarina, ou um tablete.
• 2 xícaras (chá) de chocolate em pó, não use achocolatado pois é muito doce
• 1 xícara e 1/2 de leite
• 3 gemas
• 3 claras batidas em neve bem firme
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 medida da lata de leite
• 3 colheres (sopa) de chocolata em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a margarina com o açúcar e as gemas até ficar um creme claro.

2. 2

   Acrescente aos poucos os ingredientes secos, alternando com o leite.

3. 3

   Por último o fermento.

4. 4

   Bata as claras em neve bem firme e misture à massa delicadamente.

5. 5

   Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, em forma de furo no meio, ou redonda pequena.

6. 6

   Deixe assar por 30 a 45 minutos, ou até que espetando um palito ele saia seco.

7. 7

   Ferva o leite junto com o chocolate em pó, misture o leite condensado e deixe esfriar um pouco.

8. 8

   Ainda morno, não quente, misture o creme de leite.

9. 9

   Assim que tirar o bolo do forno, espete bastante com um garfo e, ainda quente, jogue a cobertura.

10. 10

    Continue espetando principalmente dos lados para que entre bem.

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