Esfiha de iogurte

🥕 Ingredientes

• 2 copos de iogurte integral em temperatura ambiente
• 1/2 copo de óleo (use a medida do copo de iogurte)
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 tabletes de fermento para pão
• Farinha de trigo atá a massa soltar das mãos
• 1/2 kg de patinho moído 2 vezes
• 1 pacote de sopa de cebola
• Suco de 2 limões

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento com o açúcar e o sal, acrescente o iogurte e o óleo.

2. 2

   Acrescente a farinha aos poucos, até dar o ponto, sovando bem a massa.

3. 3

   Deixe a massa descansar por meia hora.

4. 4

   Para o recheio coloque a carne em uma bacia, acrescente a sopa de cebola e o suco de limão, misture bem deixe a carne descansar em uma peneira grande para escorrer todo o liquido que a carne vai soltar.

5. 5

   Depois que a massa cresceu abra em uma superfície enfarinhada com um rolo de macarrão.

6. 6

   Corte com um copo em rodelas, coloque um pouco do recheio e feche formando as esfihas. Coloque em uma assadeira, pincele com gemas e leve ao forno até dourar.

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