Bolo de chocolate com trufa de amendoim e chocolate

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de chocolate em pó solúvel
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos inteiros
• 1 copo de água quente
• 1/2 colher de bicabornato de sódio
• 1 colher de fermento em pó
• 1/2 kg de chocolate branco
• 250 g de amendoim picado
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 kg de chocolate ao leite
• Guaraná ou leite adocicado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar tudo em uma vasilha e misturar sem bater, por último colocar o fermento e a água aos poucos e misturar até dar o ponto homogêneo, consistente.

2. 2

   Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

3. 3

   Cortar o bolo na espessura que quiser.

4. 4

   Molhar os discos com guaraná ou leite.

5. 5

   Derreter o chocolate branco no micro-ondas (1 minutos), ou no fogo em banho-maria até derreter.

6. 6

   Misturar bem, acrescentar o creme de leite e o amendoim, deixar tomar consistência de recheio e colocar sobre o primeiro disco de bolo.

7. 7

   Cobrir com chocolate ao leite derretido ou com a cobertura que mais lhe agradar, lembrando sempre que este bolo assemelha-se a trufas.

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