Bolo de Cerveja com Ameixas e Chocolate

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 5 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 colher (sopa) de fermento
• 3 xícara (chá) de açúcar
• 1 copo de cerveja
• 200 g de margarina
• 200 g de ameixa seca, sem caroço e picadas
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata bem o açúcar, as gemas e a margarina. Acrescente a farinha e a cerveja, contiue batendo, acrescente o fermento.

2. 2

   Separe menos da metade da massa e misture com o chocolate em pó (se ficar muito clara, coloque mais chocolate) e as ameixas.

3. 3

   Bata as claras em neve e misture com a massa branca reservada.

4. 4

   Ponha a massa branca em uma forma untada e enfarinhada, coloque a massa escura por cima da clara, desenhando o bolo.

5. 5

   Asse em forno pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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