Almôndega de aveia ao molho de tomate

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne moída
• Aveia para dar o ponto (usei 2 xícaras de chá)
• 2 ovos batidos
• 4 dentes de alho amassados
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• Cheiro verde para polvilhar
• 1/2 xícara de azeite
• 6 a 8 tomates tipo italiano bem maduros

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com alho, pimenta e sal a gosto.

2. 2

   Acrescente os ovos batidos e a aveia até que não grudem nas mãos, nem muito seco e nem muito mole.

3. 3

   Faça bolinhas do tamanho desejado (reserve).

4. 4

   Coloque os tomates para ferver até que soltem as peles.

5. 5

   Escorra os tomates e pique-os em pedaços pequenos.

6. 6

   Coloque o azeite para aquecer e refogue os tomates.

7. 7

   Pingue um pouco de água e abafe por uns 5 minutos.

8. 8

   Frite as almôndegas e coloque ao molho e deixe por mais uns 4 minutos.

9. 9

   Salpique cheiro verde e sirva.

❓ Perguntas frequentes

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