Bolo de cenoura e chocolate

🥕 Ingredientes

• 2 cenouras picadas
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar
• 300 g de chocolate meio amargo derretido
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata a cenoura os ovos, o óleo e o açúcar por 10 minutos.

2. 2

   Retire, adicione a farinha, o fermento e misture bem. Despeje em uma fôrma redonda untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até que enfiar um palito, ele saia limpo.

3. 3

   Retire, desenforme e reserve. Para a cobertura, em uma panela, misture os ingredientes e espalhe sobre o bolo.

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