Bolo de gengibre

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 4 ovos
• 3 colheres (sopa) de gengibre fresco ralado
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Calda:
• 1/3 de xícara (chá) de rum
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata todos os ingredientes da massa, menos a farinha e o fermento, até ficar homogêneo.

2. 2

   Transfira para uma tigela e misture com os ingredientes restantes até formar uma massa. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 20 cm de diâmetro.

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