🥕 Ingredientes
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 3 copos 200 ml de farinha de trigo
- 1/2 copo de óleo
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 copo e 1/2 de açúcar
- 3 colheres cheias de sobremesa de fermento
- 1/2 copo de leite
- Doce de coco pastoso (comprado pronto)
- 6 colheres de achocolatado
- 5 colheres de açúcar
- 1 colher de margarina
- 2 colheres de leite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 15 passos concluídos
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Descasque e pique a cenoura em rodelas pequenas diretamente no copo do liquidificador. Junte os ovos, o óleo, a margarina e o açúcar e bata tudo até ficar bem líquido.
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Em uma tigela despeje essa mistura e acrescente a farinha de trigo, mexa até ficar bem uniforme.
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Depois coloque 2 colheres de fermento dentro do copo com leite, batendo até que forme uma espuma.
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Misture sem bater na massa.
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Salpique o resto do fermento e continue mexendo devagar, até dissolver todo o fermento.
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A massa vai ficar com um aspecto aerado.
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Unte uma forma redonda com furo, com manteiga e açúcar.
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Coloque a massa na forma e leve ao forno previamente aquecido.
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Demora pouco mais de 20 minutos para assar, fique de olho.
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Coloque o açúcar e o achocolatado na panela e misture.
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Quando estiver derretendo coloque o leite e depois a margarina.
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Deixe virar um líquido cremoso, mexendo sempre, até ferver.
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Coloque ainda quente em cima do bolo, já recheado com o doce de coco.
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Ele fica como uma casquinha de chocolate quando esfria.
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Pode colocar granulado.
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