Canelone invertido

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de farinha de trigo
• 50 g de manteiga
• 1 litro de leite
• 200 g de queijo em pedaços
• 250 g de massa tipo cabelo de anjo
• Fatias de presunto
• Fatias de queijo
• 50 g de queijo ralado (parmesão)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Comece preparando o molho de queijo. Bata no liquidificador a farinha de trigo, a manteiga, o leite e o queijo em pedaços. Leve a mistura para uma panela, em fogo baixo, mexendo sempre, espere engrossar e reserve.

2. 2

   Cozinhe a massa em uma panela com água fervente e 1 colher de sal, no tempo indicado na embalagem da massa. Escorra a massa e reserve.

3. 3

   Com o molho pronto e a massa cozida, monte os canelones. Pegue uma fatia de presunto. Cubra com uma fatia de queijo e coloque um pouco da massa em cima de tudo. Enrole e arrume no refratário. Faça quantos canelones desejar, sempre com o presunto, o queijo e massa em cima.

4. 4

   Cubra os canelones com o molho de queijo, finalize com o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido por, em média, 30 minutos, ou até dourar o queijo. Sirva em seguida.

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