Torta de batata maravilhosa

🥕 Ingredientes

• 6 batatas
• 2 colheres de sopa de margarina
• 3/4 xícara de chá de leite
• 2 abobrinhas
• 1/2 cebola
• 1 dente alho
• 100 g de bacon
• 200 g de queijo colonial
• 50 g queijo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas descascadas em água com sal.

2. 2

   Depois passe no espremedor e coloque de novo no fogo, misture o leite e a margarina. Tem que ficar cremoso. Reserve.

3. 3

   Frite o bacon bicadinho no óleo e reserve.

4. 4

   Com o restante do óleo que ficou na panela refogue o alho e a cebola, frite a abobrinha picada em cubos, acrescente sal a gosto.

5. 5

   Em um refratário coloque uma camada de purê, o recheio (reserve um pouco), o bacon, uma camada de queijo colonial, o restante do purê, o restante do recheio, o queijo colonial e o queijo parmesão.

6. 6

   Leve ao forno pré-aquecido para gratinar.

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