Bolo de cenoura com brigadeiro

🥕 Ingredientes

• 3 cenouras médias
• 4 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 4 colheres de chocolate em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador bata, os ovos inteiros, as cenouras e o óleo.

2. 2

   Em uma bacia peneire a farinha e o açúcar.

3. 3

   Acrescente a mistura do liquidificador, mexendo.

4. 4

   Por último coloque o fermento em pó.

5. 5

   Leve ao forno pré-aquecido, a 180º, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

6. 6

   Em uma panela média, coloque todos os ingredientes e em fogo baixo, mexendo sempre.

7. 7

   Deixe subir e continue mexendo, quando começar a abaixar, desligue o fogo, ele tem que ficar meio mole, como uma calda bem grossa.

8. 8

   Coloque em cima do bolo.

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