Bolo de canela com recheio e cobertura de doce de leite

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
• 1 xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa de canela em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 latas de leite condensado
• açúcar de confeiteiro para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as claras em neve e reservar.

2. 2

   Bater as gemas com o açúcar e a manteiga.

3. 3

   Aos poucos acrescentar a farinha de trigo, o leite, a canela em pó e o fermento.

4. 4

   E por fim as claras em neve.

5. 5

   Levar ao forno preaquecido por 30 a 40 minutos, em forma untada e polvilhada com farinha de trigo.

6. 6

   Desenformar morno.

7. 7

   Cozinhar as latas de leite condensado na panela de pressão por 45 minutos.

8. 8

   Abrir somente depois de fria.

9. 9

   Cortar o bolo ao meio, rechear e cobrir com o doce de leite.

10. 10

    Polvilhar o açúcar de confeiteiro.

❓ Perguntas frequentes

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