Bolo de café Pilão

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar
• 250 g de margarina
• 5 gemas peneiradas
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de café Pilão bem forte
• 5 claras em neve
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 200 g de chocolate com toque de café da Lacta
• 1 lata de creme de leite com soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a margarina com o açúcar até obeter um creme fofo.

2. 2

   Adicione as gemas e bata até esbranquiçar.

3. 3

   Adicione a farinha e o café aos poucos até incorporar bem.

4. 4

   Desligue a batedeira e incorpore as claras em neve.

5. 5

   Por último acrescente o fermento e mexa delicadamente.

6. 6

   Disponha em forma untada e enfarinhada.

7. 7

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, até que enfiando um palito, este saia limpo.

8. 8

   Aqueça o creme de leite sem deixar ferver, adicione o chocolate picado e mexa bem até o completo derretimento.

9. 9

   Aplique no bolo frio.

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