Bolo de brócolis

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de brócolis cozido e picado
• 1 cebola (média) picada
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picadinho
• 2 tabletes de caldo de carne
• 2 xícaras (chá) de óleo
• 3 gemas
• 1/2 xícaras (chá) de maisena
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 claras de em neve firme
• 1 colher de (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem o brócolis, a cebola e o cheiro-verde.

2. 2

   Bata no liquidificador o caldo de carne com o leite, o óleo, as gemas, a maísena e a farinha.

3. 3

   Despeje sobre as claras em neve e junte o fermento, misturando delicadamente.

4. 4

   Coloque a metade da massa em uma assadeira (média) untada e levemente enfarinhada.

5. 5

   Espalhe o recheio reservado e o restante da massa.

6. 6

   Leve ao forno por 40 minutos, sirva frio ou quente.

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