Bolo de abacaxi com creme

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícara de açúcar
• 3 xícaras de farinha
• 1 xícara de leite fervendo
• 1 colher de fermento em pó
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 3 colheres de maizena
• 3 claras
• 3 colheres de açúcar refinado
• Será necessário 1 abacaxi grande
• 1 pacote de coco ralado pequeno

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Comece pelo abacaxi, pique em pedaços bem pequenos e coloque em uma assadeira grande, em seguida salpique 1 xícara de açúcar e reserve.

2. 2

   Bata os ingredientes da massa à mão.

3. 3

   Coloque por cima do abacaxi picado e leve para assar.

4. 4

   Em uma panela coloque o ingrediente do creme lembrando (que a maizena tem que ser dissolvida em um pouco de água) e leve ao fogo até engrossa.

5. 5

   Feito isso coloque em cima do bolo já assado.

6. 6

   Em seguida é só bater o glacê na batedeira e colocar por cima do bolo também, salpicar coco.

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