Bolo de baunilha com ameixas vermelhas (liquidificador)

🥕 Ingredientes

• 5 ameixas vermelhas frescas maduras
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de açúcar de baunilha
• 1 colher de sopa de semente de linhaça (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave as ameixas e corte-as em pedaços grandes, reserve.

2. 2

   Bata os ovos, a manteiga e o açúcar no liquidificador.

3. 3

   Junte a farinha, a baunilha, a linhaça e o leite e bata mais um pouco.

4. 4

   Acrescente o fermento e misture na massa manualmente.

5. 5

   Unte e enfarinhe uma forma de furo no meio e posicione as ameixas picadas no fundo.

6. 6

   Jogue a massa por cima.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 35 minutos.

8. 8

   Espere esfriar para desenformar.

9. 9

   Sirva com sorvete de baunilha, fica uma delicia.

❓ Perguntas frequentes

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