Bolo de batatas da Cleia

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas
• 2 colheres de sopa de margarina
• 100 g de queijo parmesão fresco ralado
• 2 cebolas médias picadinhas
• 300 g de bacalhau limpo e desfiado
• 100 g de azeitonas verdes picadas
• 2 tomates picados
• 1 lata de milho verde
• 3 colheres de azeite
• 2 dentes de alho amassado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a batata e passe - a pelo espremedor.

2. 2

   Mistura à massa a manteiga, o queijo ralado e uma cebola picadinha.

3. 3

   Em uma panela aqueça o azeite.

4. 4

   Coloque o alho e a cebola até corarem um pouco.

5. 5

   Acrescente o bacalhau e os demais ingredientes.

6. 6

   Deixe o molho apurar um pouco.

7. 7

   Em uma assadeira coloque uma camada da massa feita com a batata, o recheio de bacalhau e cubra com o restante da massa.

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