Bolo de batata doce roxa

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata doce
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos inteiros
• 3 colheres de açúcar
• 1 pacote de coco ralado
• Gotas de baunilha
• Canela em pó a gosto
• 100 g de manteiga
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas e esprema ainda quente.

2. 2

   Misture todos os outros ingredientes.

3. 3

   Asse em forno quente, pré-aquecido, por 30 minutos.

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