Bolo de batata com carne cremosa

🥕 Ingredientes

• 8 batatas médias (aproximadamente 1 kg)
• 5 colheres (café) cheias com parmesão ralado
• 3 colheres bem cheias de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de leite
• Sal a gosto
• 1/2 kg de carne moída
• 3 cabeças de alho
• 1 cebola bem picadinha ou ralada
• 10 cabeças de champignon cortadas em 4
• 2 ovos cozidos bem picadinhos
• 1 caixinha (200 ml) de molho de tomate
• Tempero a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas até ficarem molinhas para espremer.

2. 2

   Coloque em uma panela todas as batatas espremidas e despeje as 2 colheres de leite.

3. 3

   Mexa bem, despejando a farinha aos poucos.

4. 4

   Despeje o queijo ralado e mexa bem.

5. 5

   Coloque em uma forma untada, de preferência pequena e alta, metade da massa, cobrindo todo o fundo.

6. 6

   Despeje o recheio e cubra com o restante da massa.

7. 7

   Coloque queijo ralado e azeite por cima.

8. 8

   Frite a carne moída com azeite e alho picado.

9. 9

   Tempere a gosto.

10. 10

    Quando estiver quase pronto, coloque a cebola.

11. 11

    Deixe refogar e acrescente o molho, o champignon e os ovos.

12. 12

    Deixe apurar e despeje no meio da massa.

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