Bolo de banana super fofo

🥕 Ingredientes

• 6 bananas prata, sendo 3 para massa e 3 para cobertura (as bananas para cobertura devem ser cortadas em rodelas de aproximadamente 1 cm)
• 4 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de trigo
• 1 xícara de maisena
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de açúcar misturado a 1 colher (sobremesa) de canela em pó para polvilhar por cima do bolo quando sair do forno

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata bem o óleo, os ovos e as bananas.

2. 2

   Em um refratário grande, despeje o conteúdo do liquidificador e acrescente o trigo, a maisena e o açúcar, e misture bem até que fique uma mistura homogênea.

3. 3

   Por último, acrescente o fermento em pó, misturando delicadamente.

4. 4

   Unte uma forma, de preferência de fundo removível, e coloque as rodelas de banana.

5. 5

   Despeje a massa por cima e leve ao forno médio, cerca de 200 º C, por aproximadamente 50 minutos ou até que fique douradinho.

6. 6

   Depois de assado, desenforme e salpique açúcar com canela.

7. 7

   o tempo de forno pode variar de acordo com cada tipo de fogão.

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