Bolo de banana sem glúten e sem lactose

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar mascavo
• 2 xícaras de farinha de arroz
• 3/4 xícara de óleo
• 4 bananas
• 1 colher de fermento em pó
• 1/2 xícara de uvas-passas
• 1/2 xícara de castanhas ou nozes picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os 5 primeiros ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.

2. 2

   Acrescente o restante dos ingredientes e misture novamente.

3. 3

   Leve para assar em forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos.

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