Bolo de banana e laranja

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara de margarina
• casca de 1 laranja (sem a parte branca)
• 2 bananas cortadas em 8 pedaços
• 1/2 xícara de castanha do pará
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 colher de fermento em pó
• 1/2 colher de bicarbonato de sódio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque no multiprocessador o açúcar, a margarina, os ovos e a casca de laranja. Processe até que esteja cremoso e a casca de laranja esteja bem picada.

2. 2

   Junte as bananas e pulse por alguns segundos até que ela desmanche.

3. 3

   Junte as castanhas e volte a processar.

4. 4

   Misture a farinha, o fermento e o bicarbonato e junte à mistura do processador (só para misturar, não processe demais).

5. 5

   Despeje numa forma de bolo inglês, devidamente untada e enfarinhada e asse em forno moderado por 60 minutos ou até que enfiando um palito no centro este saia seco.

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